Profiterol: | Pataşu Hamuru Için; Margarin, Su, Tuz Bir Kabın Içinde Kaynatılır. Un Ilave Edilerek Hızlı Bir şekilde Karıştırılarak Kavrulur. Hafif Soğutulan Hamura Yumurtalar Azar Azar Yedirilerek Karıştırılıp, Hamur Tamamlanır. Ucunda Büyük Yuvarlak Bir Duy Bulu tarifin devamı... |
Gül Tatlısı: | Su Içine şekeri Koyun Kaynatın Içine Limon Suyu Ekleyip Soğumaya Bırakın.Yumurta Ile Aldığı Kadar Unu Yoğurun.Üzerini Nemli Bezle örtüp Dinlendirin.Merdane Ile Kalınca Açın.Parmak Eninde şeritler Kesin. Derin Tavadaki Kızgın Yağın Içine Hamurları Atı tarifin devamı... |
Akdeniz Usulü Yeşil Salata: | Zeytinyağının Aromayı Alması Için, Bir Gün öncesinden Taze Fesleğen Yaprakları Zeytinyağının şişesine Eklenir. Tüm Yeşillikler Iyice Yıkandıktan Sonra Karıştırma Kabına Alınır. Tüm Salata Malzemelerinin Yaprakları Kesilmeden Konulur Hazırlanan Citrus tarifin devamı... |
Patlıcan - Biber Tavası: | Ön Hazırlık Olarak Patlıcanların Kabuklarını Soyup, 1 Cm Kalınlığında Dilimler Halinde Kesin. Sivribiberleri Saplarının Hemen Altından Birkaç Santim Boyunda Yarıp, çekirdeklerini Temizleyin.
Bir Kase Suya 1 çorba Kaşığı Tuz Koyarak Karıştırın tarifin devamı... |
Yaz Salatası: | Tüm Malzemeleri Salata Tabağına Koyun. Üzerine Zeytin Yağı Ve Sirke Dökün. Peynirleri Orta Boyda Küpler Halinde Parçalara Ayırın Ve Garnitür Olarak Salatanın Yanına Koyun. Ayrıca Garnitür Olarak Zeytin Ve Maydanoz Ekleyin. tarifin devamı... |
Tropik Turta: | Bademli Portakallı Pandispanya
Pandispanya, Su, Portakal Suyu Ve Portakal Kabuğu çırpılır. Karışıma Son Olarak Toz Badem Ve Eritilmiş Margarin Ilave Edilerek Karıştırılır. Hazırlanan Hamur Tepsiye Dökülür Ve Pişirilir.
Egzotik Moussetarifin devamı... |
Yaprak Buğulaması: | Soyulmuş Sarımsaklar, Soğanlar Ve Taze Asma Yaprakları Mümkün Olduğunca Ince Kıyılır Ve Bulgurla Karıştırılır. Biber Salçası, Tuz, Karabiber, Kırmızıbiber Ve Zeytinyağı Ilave Edilir. Bu Karışım Tencereye Konur 1 Bardak Da Su Eklenir, Hafif Ateşte Bul tarifin devamı... |
Mantarlı Börek: | Mantarları Ince Kıyın. Soğan Ve Sivri Biberi Doğrayın. Tereyağını Tencerede Eritip önce Soğanı Biraz Kavurun. Kavrulunca Yeşil Biber Ve Rendelenmiş Domatesleri Ekleyip Suyunu çekene Kadar Kavurun. Tuz Ve Karabiber Ekleyin. Milföy Hamurlarını Unlayara tarifin devamı... |
|
