Kemeli Kıyma Kebabı: | Kemelerin Kabuğu Soyulur, Temizlenir. (Bu Soyulma Temiz Bir Taş Veya Yüzeyi Düz Olmayan Temiz Bir Cismi Kemeye Sulu Olarak Sürme Ile Olur.) Yuvarlatılan Kemeler Bıçakla Ikiye Bölünür. Diğer Taraftan Kıymaya, Tuz Ve Karabiber Konularak Yoğrulur. (Çok tarifin devamı... |
Kabak Kış Böreği: | Unu Geniş Bir Kaba Ele, 4 Yemek Kaşığını Ayır, Kalan Una 1/2 Yemek Kaşığı Tuz Kat, Karıştır, üzerine 1 Yemek Kaşığı Yağ Gezdir, Ortasını Aç, Yumurtayı Kır, Sirkeyi Koy, Suyu Azar Azar Ekleyerek Kulak Memesi Yumuşaklığında Hamur Yap, 3-4 Dakika Yoğur, tarifin devamı... |
Tavuk Pane: | Tavukları Küçük Küpler Halinde Kesin. Un, Süt, Yumurta Ve Birkaç Damla Brandy Ile Sulu Bir Hamur Yapın. Kesilmiş Tavukları, Tuz Ve Karabiberi Ilave Edin. Bir Kaşıkla Karışımı Küçük Parçalar Halinde şekillendirin. Kızgın Yağda Kızartın. İyice Süzüldük tarifin devamı... |
Acılı Tavuk Salatası - 2: | Tavukları Doğradıktan Sonra Soya Sosu, Sarımsak, Zeytinyağı, Kırmızı Biber, Zencefil Ve Tuzu Bir Kabın Içinde Karıştırın Hazır Olduktan Sonra Kızartıp Soğutun.
Kırmızı Biber Jülyen, Doğranmış Taze Soğan Ile Karıştırıp Servise Sunun. tarifin devamı... |
Değiş Tokuş Kurabiyesi: | Unun Ortasına Yumuşak Margarin, Pudra şekeri, Yumurta Sarıları, Vanilya Koyup Yoğurun. Hamurun Birazı Ayrılıp Kakao Katılıp Yoğrulur. Merdane Ile Yarım Cm. Kalınlığında Açılır. Tırtıllı Kalıpla Kesilir. Ortaları Küçük Bir Kalıpla Kesilip, Kakaolu Ham tarifin devamı... |
Parfeli Rokoko: | Yumurtalar Ve Toz şeker Mikser Kazanına Konulur. Hafif Ateşte Kaynayan Su Içersine Oturtularak 2-3 Dakika ısıtılıp El Ile çırpılır. Daha Sonra Kazan Miksere Takılarak 3 Dakika Yumurta Ve şeker Kabartılır. Karışım Balon Bir Tencereye Boşaltılır, Içeri tarifin devamı... |
Patlıcanlı Börek: | Patlıcanları Yıkayıp Kurulayın. Közleyip Sap Ve Kabuklarını Ayıklayın. Patlıcan Içlerini Derin Bir Kaseye Alıp Beyaz Peynir Ve Kaşar Peynirini Ekleyin. Çatalla Ezerek Püre Haline Getirin.
Un, Sıvıyağ, Ertilmiş Margarin, Su Ve Tuzu Bir Kapta Ka tarifin devamı... |
Semizotu Salatası: | Semizotunu Ayıklayın, Yıkayın Ve Süzün.
Yoğurt, Sarmısak, Tuz Ve Karabiberi çırparak Karıştırın.
Yoğurt Sosunu Semizotuna Ilave Edip Iyice Karıştırın.
Üzerine Sumak Serperek Servis Yapın. tarifin devamı... |
|
