Malzemeler:
• 200 gr. beyaz peynir • 125 gr. kurutulmuş domates • 100 gr. ceviz içi • 2 baş sarmısak • 2 tatlı kaşığı zeytinyağ • 1 tatlı kaşığı kekik • 4 yemek kaşığı kremşanti • Tuz
Hazırlaniş: 2 baş sarmısağı diş diş ayırıp soymadan, uç kısımlarını 1 cm. kalınlığında kesin. Kestiğiniz yüzeylere zeytinyağı damlatın. Sarmısak dişlerini kesilmiş uçları yukarı gelecek şekilde alüminyum folyoya dizip sarın. Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Folyadan çıkartıp ılımaya bırakın ve yumuşamış içleri sıkıp çıkartın.
Domatesleri ince ince kıyın. Cevizleri hafif ateşte pembeleştirin. Soğuyunca derin dondurucu torbasına koyun, merdane yardımı ile üzerinden geçerek ufalayın. Beyaz peyniri ufalayın, taze kutu peyniri, sarmısak ve 4 yemek kaşığı kremşantiyi katın. Mikserde düzgün bir karışım oluncaya kadar karıştırın. Ceviz, domates ve kekik ilave edip yedirin. Ekmek üzerine sürüp servis yapın.
Krema : Tencereye Yumurta Ve şeker Konularak çırpılır. Daha Sonra Un Ve Süt Konulur. Ocakta Muhallebi Kıvamına Gelene Kadar Pişirilir. Vanilya Ilave Edilir Ve çırpılır. Biraz ılındıktan Sonra Lable Peyniri Konur Ve Pürüzsüz Hale Gelene Kadar çırpılır tarifin devamı...
Eritilmiş Tereyağı Ile şekeri Bir Kapta Karıştırın. Karışım Düzgün Bir Hale Gelince, Birer Birer Yumurtaları, Sonra Un, Mısır Unu Ve üzümleri Ilave Edin. Karışımı Bir Tepsiye Iyice Aralıklı Olarak Küçük Parçalar Halinde Dökün. Kurabiyelerin Pişerken tarifin devamı...
Ispanakları Ayıklayıp, Iyice Yıkayın. İnce Ince Doğrayın. İçine Un, Yumurta, Yoğurt Ve Ince Kıyılmış Soğanı Ilave Edin. Sıvıyağ, Peynir, Tuz Ve Kabartma Tozunu Ekleyip, Karıştırın. Hazırladığınız Harcı, Yağlanmış Kaba Yayın Ve üzerine Yumurta Sarısı tarifin devamı...
